Plantage avec Safari [MàJ]
Si comme Christophe Safari quitte inopinément à son lancement, essayez d'effacer le répertoire :
~/Library/Safari (~ étant votre répertoire par défaut)
et relancez Safari. Attention vous perderez vos bookmarks et votre historique.
[MàJ] Comme le souligne Kaintibu, en sauvegardant le fichier Bookmark.plist et en le remettant dans le nouveau dossier "Safari", on récupère ses bookmarks. Mais si c'est ce fichier qui est corrompu, c'est fichu à moins de l'éditer et de trouver ce qui ne va pas.